Na het
melkpanverhaal kocht ik op aanraden van een lieve lezeres uit Amsterdam
bij de Hema een nooit-meer-aanbakpan. Eerst was ik nog in twijfel, want
hoe moet je daar nou je melk in kloppen. Ze schreef dat je bij de Blokker
van die fijne opklop-gevalletjes kon kopen. Nou. Na een paar mislukte
pogingen (hele keuken onder melkspetters) had ik het onder de knie. Zalig
dik schuim! Ik tevreden :-)
Toen moest de lakmoesproef nog komen natuurlijk. Van de week was het zover.
Melk vergeten uit te zetten. (Ja, het is echt onverbeterlijk!)
Nu eens kijken hoe die zich zou houden. Het zag er ontroostbaar uit. Als
altijd.
Maar na een poosje in water liet de aankoek los. Je kunt hem er als een
pannekoek uitrekken. Helemaal. Pan schoon. Koek in vuilbak. Klaar is kees.
Zo eenvoudig. Allemaal kopen die pan!
(klik)